¡Come sin culpas!, el queso no te eleva los niveles de colesterol

Un estudio realizado en The American Journal of Clinical Nutrition, asegura que las grasas saturadas que se encuentran en los productos lácteos enteros, no son malas para la salud.

Con la ayuda de tres mil adultos menores de 65 años que fueron estudiados durante un periodo de dos décadas, descubrieron que ninguno de ellos presentó problemas cardiovasculares, a pesar que consumieron todo ese tiempo lácteos como el queso.

[comments] “Nuestros hallazgos no sólo respaldan, sino que fortalecen significativamente, las crecientes evidencias que sugieren que la grasa láctea, contrariamente a la creencia popular, no aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas o la mortalidad general en los adultos mayores“, explicó Marcia Otto, especialista en el tema. [/comments]