Preparación

• 1

  Corta los trozos de salmón y atún en cubos de 7 centímetros y 1 luego córtalos en láminas de 5 milímetros de grueso.

• 2

  Pela los camarones y hazle un corte a lo largo para abrirlo por la 2 mitad.

• 3

  Humedece ligeramente tus manos, toma una porción de arroz al 3 vapor (aproximadamente una cucharada sopera), y al mismo tiempo que le das una forma ovalada, ve comprimiendo el arroz.

• 4

  Cúbre cada pieza de arroz con una lámina de atún, salmón 4 o camarón.

• 5

  Puedes sujetar las piezas con una tira de alga nori y sellarlas 5 humedeciendo ligeramente las orillas (opcional).

• 6

  Sírvelos con salsa de soya.