Salmón con salsa verde
28 de Febrero del 2011 Pescados
Este alimento es muy benéfico para la salud.
El salmón es alto en proteínas y por su contenido de omega-3, disminuye los niveles de colesterol y aumenta la fluidez en la sangre. De tal forma que su consumo es sumamente recomendable pues además ayuda en transtornos cardiovasculares.
Preparación
-
Salpimentar el salmón, calentar el aceite y dorar por ambos lados hasta que la carne esté suave, pero sin que se deshaga.
-
Calentar la salsa verde y bañar el pescado con ésta.
-
Decorar con la cebolla y espolvorear el perejil.
Opiniones sobre esta receta