ANÚNCIATE
PARTICIPA
VISITA TAMBIÉN
779 Votos
3334 Lecturas
|

Pizza de papa

16 de Marzo del 2011 Pastas

Usa las bases de pizza que venden ya preparadas.


 La pizza se ha convertido en un alimento muy habitual en nuestra gastronomía. Sus ingredientes base son muy fáciles de conseguir como el queso mozarella, la salsa de tomate y la harina de trigo con la que se prepara la pasta. Su popularidad tiene que ver con su sabor y su sencilla preparación. 







Preparación

  • 1

    Mezclar la levadura, 1 el azúcar y el agua, dejar reposar 10 minutos. En un tazón combinar la harina y la sal, 2 cdas. de aceite de oliva y la mezcla de levadura. Incorporar poco a poco los ingredientes, hasta formar una masa homogénea y elástica, si se necesita, añadir poca agua. Formar una bola, ponerla dentro del tazón engrasado y cubrir con una película plástica. Reposar en un lugar tibio por 1 hora.
  • 2

    Extender la masa con un rodillo de forma circular, y pasarla a una charola engrasada. Mezclar el ajo con 2 cdas. de aceite.
  • 3

    Cubrir la masa con una capa de queso rallado, luego con una de láminas de papa, barnizar con la mezcla del aceite y la pasta de ajo, sazonar con sal y pimienta. Hornear por 20 minutos o hasta que la masa se dore ligeramente y las papas se hayan cocido. Espolvorear las hojas de orégano.

Opiniones sobre esta receta

INGREDIENTES
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 1/4 Taza Aceite de oliva
  • 250 ml Agua
  • 400 Gramos Harina
  • 1/3 Taza Hojas de albahaca
  • 1 cucharada Levadura en polvo
  • 2 Pimiento rojo
  • 10 Rebanadas Prosciutto
  • 150 Gramos Queso de cabra
  • 20 Gramos Queso parmesano
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Frasco Salsa jitomate
Sugiere tu receta