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Langostinos marinados

19 de Abril del 2011 Botanas

Revuelve de vez en cuando los langostinos, mientras se marinan en el refrigerador.


El langostino se encuentra en los mares de todo el mundo, por lo que es fácil de conseguir. Su preparación es variada, sin embargo en esta ocasión te los recomendamos marinados, para que los disfrutes como botana.









Preparación

  • 1

    En un plato poner el ajo, el jengibre, la pimienta, el chile, 125 ml de aceite y el jugo de limón. Mezclar bien.
  • 2

    Colocar los langostinos en un recipiente y añadir todo lo anterior. Tapar y marinar durante una hora dentro del refrigerador. Más tarde freírlos en aceite de oliva en una sartén hasta que empiecen a curvarse y estén rosados. Sacar y poner sobre las rebanadas de pan.
  • 3

    Vaciar el resto de la marinada en la misma sartén y calentar a fuego medio. Servir sobre los langostinos y acompañar con hojas de lechuga.

Opiniones sobre esta receta

INGREDIENTES
  • 140 ml Aceite de oliva
  • 4 Dientes Ajo
  • 1 Chile rojo
  • 1 Cucharada Jengibre rallado
  • 16 Langostinos pelados
  • 10 Hojas Lechuga
  • 1 Limón
  • 4 Rebanadas Pan baguete
  • 1/2 Cucharada Pimienta
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