Preparación

• 1

  Extiende la pasta de hojaldre con un rodillo, hasta obtener un grosor de 5 milímetros. Cortar en un rectángulo, de aproximadamente 20 por 15 cms. Cubrir con la salsa de jitomate y espolvorear el orégano deshidratado.

• 2

  Distribuir por toda la superficie de la pasta las calabacitas cortadas en láminas delgadas. Espolvorear encima el queso manchego rallado.

• 3

  Batir ligeramente el huevo, barnizar con él las orillas de la pasta de hojaldre. Hornear por 15 minutos o hasta que la pasta se haya inflado y dorado ligeramente.