Camarones fritos con papa
20 de Mayo del 2011 Mariscos
Usa agua tibia para que las papas se ablanden más rápido.
Prepara esta original receta el fin de semana, sólo necesitas unos cuantos ingredientes y en poco tiempo obtendrás un platillo riquísimo, que puedes compartir en familia.
Preparación
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Limpiar los camarones, retirar la cabeza y las patas, calentar el aceite y freírlos ligeramente. Reservar.
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Rallar las papas para obtener tiras delgadas y largas, poner en un recipiente con el agua y 2 cucharadas de sal. Dejar reposar durante 20 minutos, para que se ablanden.
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Escurrir la papa y enrollar en cada camarón, volver a freír hasta que estos queden bien cocidos, sazonar con sal y pimienta. Acompañar con la lechuga y los jitomates.
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