Sopa de almendras
26 de Mayo del 2011 Sopas y cremas
Tuesta las almendras en un sartén antes de agregarlas a la sopa, para obtener un sabor más intenso.
El día de hoy te recomendamos esta rica sopa de almendras que prepararás en cuestión de minutos. Una entrada con la que tu familia quedará realmente satisfecha.
Preparación
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Derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, cuando se ponga transparente, añadir la harina y mover constantemente.
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Licuar lata y media de los palmitos, agregar al sartén con harina, hervir y añadir la leche. Sazonar con sal y pimienta.
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Cocinar a fuego medio, cuando hierva, agregar la crema, el caldo de pollo, las almendras y el queso. Servir y decorar con los palmitos reservados.
Opiniones sobre esta receta