Ensalada de tocino y queso

Si no consigues vinagre de vino tinto, usa vinagre blanco.

Comienza bien la semana con esta saludable y riquísima receta en la que sólo tienes que conseguir unos cuantos ingredientes, mezclarlos y punto.

1

Para la vinagreta mezclar el aceite, el vinagre, la chalota, el eneldo, el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta. Freír las rebanadas del tocino de pavo enteras, reservar.
2

Cubrir el queso de cabra con el ajonjolí y cortar en rodajas. Acomodar las lechugas en un plato y bañar con la vinagreta.
3

Poner sobre la lechuga las rebanadas de jitomate, aguacate, tocino y las rodajas de queso de cabra. Servir.