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Crema de chayote

30 de Junio del 2011 Sopas y cremas

Logra una consistencia más espesa añadiendo 1/4 de taza de crema.


Para esta tarde lluviosa, prepara una rica crema de chayote. Los niños la disfrutarán, además de que comerán delicioso y nutritivo.










Preparación

  • 1

    Pelar y cortar los chayotes en cubos medianos, cocer en una olla con agua, junto con la cebolla y el ajo.
  • 2

    Licuar la preparación del chayote, una vez que esté cocida, con lamitad del caldo de pollo y el queso doble crema. Colar y vaciar a una sartén con la mantequilla derretida, añadir el resto del caldo, cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio, sazonar con sal y pimienta.
  • 3

    Desechar las orillas de los panes y cortar el resto en cubos, dorar en una sartén con aceite caliente. Servir la crema con los cubitos del pan.

 

Opiniones sobre esta receta

INGREDIENTES
  • 3 Cucharadas aceite
  • 1 Dientes Ajo
  • 2 Litros Caldo de pollo
  • 1 Cebolla
  • 2 Chayote
  • 1/2 Barra mantequilla
  • 4 Rebanadas Pan blanco
  • 1/8 Cucharadita Pimienta
  • 350 Gramos Queso doble crema
  • 1/4 Cucharadita Sal
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