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Helado de miel y leche
5 de Agosto del 2011 Postres
Unta aceite de almendras a los moldes, para desmoldar más fácilmente.
Un delicioso postre para compartir con tu familia este fin de semana. También lo puedes preparar para acompañar una romántica cena.
Preparación
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1
Reservar 1/4 de taza de leche, calentar el resto en una olla, junto con la miel, y revolver hasta que se disuelva. Mezclar las yemas con la leche reservada, vaciar a la mezcla anterior y calentar por 5 minutos. -
2
Hidratar la grenetina en agua fría, disolver y añadir a la leche con yemas, junto con la crema para batir, mezclar bien. -
3
Vaciar en moldes individuales, refrigerar hasta que cuaje, desmoldar y decorar con la miel y los barquillos.
INGREDIENTES
- 1/4 Agua
- 1 Taza Crema para batir
- 2 Hojas Grenetina
- 1 Litro Leche
- 300 Gramos Miel
- 4 Cucharadas Miel
- 8 Yemas de huevo
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