Preparación

• 1

  En un recipiente, acremar la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo y la vainilla, incorporar la harina y sal. Cubrir la masa con plástico y refrigerar 30 minutos.

• 2

  Precalentar el horno a 180°. Con las manos, darle a la masa forma de dedo y ponerlas en una charola engrasada. En la punta, colocar cada laja de almendra y con un chuchillo hacer las arrugas a cada dedo.

• 3

  Hornear durante 30 minutos y dejar que se enfríen. Mientras tanto, en una sartén mezclar la mermelada a baja temperatura, una vez que esté líquida remover del fuego y adornar cada dedo.