Pay de manzana
11 de Noviembre del 2011 Postres
¿Qué tal una rebanadita de postre?
Es una receta sencilla y delliciosa: se trata de una tarta con manzana, azúcar y canela para el relleno, logrando una masa crujiente por fuera y un interior muy suave. La mejor forma de degustarlo es muy caliente con una bola de helado de vainilla encima, como se ve en la foto, pero también pueden desayunar una rebanada acompañada de café americano.
Preparación
-
Precalentar el horno a 180° centígrados
-
Mezclar la mantequilla con la harina. Una vez que no se vean restos de mantequilla, adicionar el agua y amasar sólo para dar forma. Una vez obtenida una pasta uniforme, enfriar en el congelador por 20 minutos.
-
Transcurrido el tiempo, estirar la masa hasta un grosor de 3 milímetros y cubrir el molde, guardando una parte. El sobrante, cortarlo en tiras de 2 centímetros de ancho.
-
PARA EL RELLENO:Agregar el jugo de limón a las manzanas para que no se oxiden.
-
En una sartén, colocar todos los ingredientes, salvo la harina, y cocinar durante 10 minutos.
Opiniones sobre esta receta