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Papas al gratín

6 de Diciembre del 2011 Entradas

Riquísimas papitas para disfrutar antes del plato fuerte.




Recuerda que la parte que se utiliza de los tallos de cebollín es la que tiene blanco; está pegada a la cebolla. Gratinar en la cocina es dorar una preparación al horno o salamandra por corto tiempo, aplicando fuego fuerte en la superficie.






Preparación

  • 1

    Precalentar el horno a 200° C. Mezclar las papas con el aceite, sal y pimienta; colocarlas en una sartén por 8 minutos, por lado, hasta dorar.

  • 2

    Hornear por 10 minutos más y espolvorear el queso junto con los cebollines; dejar que se derrita. Sírvelo caliente.

Opiniones sobre esta receta

INGREDIENTES
  • 2 cditas Aceite de oliva
  • 3 cortadas en 8 gajos Papas
  • 1/8 Pimienta negra molida
  • 1 taza Queso cheddar
  • 1/2 cdita Sal
  • 2 tallos de cebollín
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