Ensalada de pollo
4 de Noviembre del 2010 Ensaladas
La ensalada es un alimento frío, en el que se mezclan varias hortalizas y se hace acompañar de aderezos como: limón, aceite de oliva y vinagre.
Aunque de manera habitual, las ensaladas llevan sólo tres ingredientes, entre más se utilicen, ésta suele ser más nutritiva y agradable al paladar.
TV Notas te sugiere preparar esta rica Ensalada de pollo, que además de fresca, es totalmente sana.
Preparación
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Cuece las pechugas de pollo con una pizca de sal 1 y desmenúzalas.
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Lava y desinfecta las fresas, y retírales las hojas.
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Licúa la mitad de las fresas con el jugo de limón, hasta obtener 3 un puré, sin dejar de moler agrega el aceite hasta integrarlo
totalmente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Pela el mango y el aguacate, y córtalos en tiras. Rebana las 4 fresas en mitades.
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En una ensaladera, mezcla las hojas de lechuga, el pollo en tiras 5 las frutas, las nueces y baña con el adherezo de fresa.
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