Pan de frambuesa y pera
24 de Mayo del 2012
*Glosario: Filetear: Cortar un alimento en lonchas finas y delgadas.
*TIp: Puedes hacer panqués individuales.
Preparación
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Precalentar el horno a 180ºC, engrasar el molde. Batir la mantequilla y el azúcar en un bol. Añadir los huevos uno a uno.
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Incorporar la harina, el polvo y las almendras; batir. Añadir las peras y casi todas las frambuesas, remover con cuidado y vaciar en el molde.
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Distribuir en la superficie las frambuesas restantes y almendras fileteadas. hornear durante 60 minutos, dejar enfriar para desmoldar y espolvorear con azúcar glas.
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Opiniones sobre esta receta