¡Científicos solicitan ‘cheleros’ para beber cerveza durante 56 días!
Científicos del Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto, en Chile, han solicitado a 25 personas que quieran formar parte de un estudio en el que deberán beber cerveza, ¡durante 56 días consecutivos!
Los aspirantes a ‘conejillo de Indias’ deberán ingerir 355 mililitros de cerveza artesanal diarios, con el fin de demostrar las propiedades de la umatola, una planta endémica de Chile, Perú, Bolivia y Argentina.
El estudio estará dividido en dos etapas; en la primera las 25 personas beberán una cerveza artesanal diaria sin umatola durante 28 días; en la segunda, beberán con la planta mencionada los 28 días restantes.
El perfil de los candidatos es muy específico: hombres o mujeres de 35 a 60 años con índice de masa corporal mayor a 25 puntos. Ser bebedores regulares de alcohol y tener 3 o más hábitos que pudieran derivar una enfermedad cardiovascular como ser fumador o tener historial de afecciones cardiacas en la familia.
AMM