Crema de calabaza

Tiempo: 45 min.

Dificultad: Bajo

Costo: Bajo

Porciones: 6

1 cda. de aceite de maíz

1⁄4 de pieza de cebolla

1 diente de ajo, picado

4 calabazas, cortadas en cubos 1 1⁄2 tazas de caldo de pollo

1 taza de crema para batir

1 taza de crema agria Pimienta, al gusto

1. En una olla calienta el aceite, agrega la cebolla, el ajo y las calabazas; cocina por 5 minutos.

2. Licua la preparación anterior con el caldo de pollo, la crema para batir, la crema agria y la pimienta.

3. Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente, mueve para evitar que se pegue. Sirve.

Puedes acompañarla con pan o cruotones.

Si no tienes tiempo de hacer algo muy elaborado, pero quieres comer deiciosos, haz esta receta. Esta crema no sólo te sacará de un apuro, también consentirás el pañadar de tu familia o invitados.