Brownies sin gluten

1 Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un refractario cuadrado de 20 cm.

2 En un tazón, mezcla la fécula de maíz, la cocoa en polvo, la canela y la sal. Revuelve con las manos hasta incorporar.

3 Coloca la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos en el vaso de la licuadora, en el orden indicado, y cierre bien la tapa. Licua durante 35 segundos o hasta que esté bien mezclado.

4 Vierte la mezcla en los ingredientes secos, agrega las chispas de chocolate y las nueces, y revuelve.

5 Vierte la masa en el refractario preparado y hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que salga limpio el palillo insertado en el centro. Deja enfriar, corta y sirve.