Galletas red velvet

Tiempo: 1 día 2 horas

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Porciones: 20

½ taza de azúcar blanca

¼ de taza de azúcar morena

½ taza de mantequilla sin sal, derretida

1 huevo batido

1 cdita. de vainilla

1 ¼ de cdita. de colorante rojo en gel

1 ½ tazas de harina de trigo, para todo uso

4 cdas. de cacao en polvo

¾ de cdita. de bicarbonato

¼ de cdita. de sal 1 cda. de leche líquida

¾ de taza de chocolate blanco en chispas o trozos

1 En un tazón, pon el azúcar blanca y morena, agrega la mantequilla y mezcla. Añade el huevo y la vainilla; combina.

2 Agrega el colorante.

3 En otro tazón, combina los elementos secos y bate con la mezcla anterior hasta integrar. Agrega la leche y las chispas.

4 Refrigera la masa mínimo 1 hora o de un día para otro.

5 Calienta el horno a 180 °C. Coloca las porciones de masa en 2 bandejas, separando las porciones para que las galletas no se peguen al hornear.

6 Hornea por 10 minutos.

7 Saca del horno. Deja reposar unos minutos para que enfríen y se pongan duras. Sirve.

Galletas red velvet para sorprender a tus invitados.