Manzanas con caramelo

Agua, la suficiente

1 limón, el jugo

4 manzanas

2 cditas. de mantequilla

¼ de taza de azúcar morena

¼ de taza de azúcar blanca

1 cdita. de canela

¼ de cdita. de nuez moscada

Pizca de sal

1. En un tazón mediano, llena con agua a ¾ y añade el jugo. Pela, descorazona las manzanas y agrega al tazón. Remoja 5 minutos y cuela.

2. En una sartén, derrite la mantequilla junto con el azúcar morena y blanca, canela, nuez moscada y sal. Cocina por 2 minutos hasta que todo esté integrado.

3. Añade las manzanas y cocina por 10 minutos o hasta que estén suaves, y el jugo espeso.

4. Sirve inmediatamente o guarda en un frasco hermético en el refrigerador.