Mousse de chocolate y tequila

1 taza de chocolate oscuro

½ caballito de tequila

1 taza de queso mascarpone

1 taza de crema para batir

¼ de taza de azúcar glas

Crema batida y fruta, al gusto, para servir

1. Funde la mitad del chocolate a baño María, agrega la otra mitad del chocolate y mezcla hasta que se haya derretido totalmente. Enfría un poco y agrega el tequila.

2. En la batidora, bate el queso mascarpone, después añade la crema y el azúcar. Bate hasta que monte bien la crema, después envuelve con el chocolate; enfría.

3. Decora con fruta, al gusto, o con crema batida, y lleva a la mesa.