Pastel de queso rápido

Tiempo: 4 hrs.

Dificultad: Bajo

Costo: Bajo

Porciones: 8

2 paquetes de queso crema, ablandado

1⁄2 taza de azúcar
1⁄2 cdita. de vainilla
2 huevos
1 base para pay de migajas de galletas

1. Calienta el horno a 180 °C.

2. Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora. Agrega los huevos; bate hasta mezclarlos.

3 Vierte el batido en la base.

4 Hornea 40 minutos o hasta que esté a punto de cuajarse en el centro. Saca del horno y deja enfriar. Refrigera al menos 3 horas. Sirve.

Puedes decorarlo con chocolate derretido si lo deseas.

Si te gustan los postres, este pastel sin duda te va enamorar, porque además de ser muy rápido y fácil de hacer, su sabor es elegante en el paladar.