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Los insectos ayudarán en la escasez de alimentos en un futuro..
Noticias Mundo
07 de Enero del 2015 por Redacción / Foto: Notimex

Según la ONU, los insectos son el alimento del futuro

Los gusanos contienen 15 por ciento más hierro que las espinacas.

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Según un reporte de la Organización de las Naciones Unidas ONU, los insectos son buenos para la salud pues más de 2 mil millones de personas en todo el mundo consideran que estos parásitos son un producto básico en su dieta.
Dicha institución asegura que estos gusanos contienen un alto valor nutricional, ya que proporcionan 2 veces más proteínas que la carne de res y el pescado, y además son ricos en fibra y en micronutrientes saludables como son el cobre, hierro, magnesio, fósforo, selenio y zinc.
La ONU indicó que los insectos son el alimento del futuro no solo en Asia, sino en todas partes del mundo, pues ayudarán a la salud, al medio ambiente y servirá para enfrentar la escasez de alimentos.
AMR