Acelgas dietéticas

Estas grandes hojas verdes continenen 91 por ciento de agua y mucha fibra, lo que las convierte en excelentes aliadas cuando se quiere bajar de peso. Durante el embarazo, ayudan a la formación del feto. Si estás baja de defensas, elevarán tu sistema inmunológico y así estés apta para combatir las enfermedades. Además, un solo vaso de ellas en trocitos, contiene la misma cantidad de calcio que un vaso de leche.
Tómalo en cuenta:
Al comprarlas, debes cerciorarte que se encuentren súper frescas, es decir, de un verde intenso y su tallo tiene que estar bastante duro.
Puedes acompañarlas con papas asadas para crear un plato nutritivo.
También es posible reahogarlas con un poco de cebolla y ajo; el resultado será delicioso.
Incluso puedes incluirlas cortadas en tiras, en sopas de verduras.
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EAG