Conoce los beneficios de la comida oriental

Con más de tres mil años de existencia, la comida oriental es considerada como una de las más antiguas y saludables y debido al incremento de enfermedades que se están presentando en el occidente como la obesidad, hipertensión, enfermedad cardíaca, la cocina oriental está tomando relevancia por los beneficios que aporta a la salud y los ingredientes que utiliza.
Como comida oriental se conoce a la comida japonesa, hindú, tailandesa e indonesia
La cocina oriental está llena de aromas y sabores muy especiales y principalmente su gran valor consiste en la forma de alimentarse considerada como sana y sumamente equilibrada. Sin dejar de lado por supuesto el espectáculo de belleza visual que representan la mayoría de sus platillos.
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Características básicas de la comida oriental:
-Ingredientes sanos y muy frescos.
-Gran consumo de verduras y frutas.
-Amplio uso del arroz. cocido al vapor
-Mayor uso de pescado y carnes blancas y menor de carnes rojas.
-Se prefiere cocción al vapor.
-Uso de distintas salsas y condimentos para dar sabor a las comidas.
-Bajo consumo de grasas y azúcares.
¿Y qué beneficios me otorga?
-Los bajos contenidos de grasa que se emplean en la preparación de los alimentos y la poca cocción de los mismos, preserva la calidad de los nutrientes, conservando sus vitaminas y proteínas.
-El consumo de pescado nos proporciona grasas insaturadas y omega -3 que disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
-Los vegetales proporcionan antioxidantes y fibra, esta ultima necesaria para mejorar la salud gastrointestinal.

Además de estas características que otorgan importantes beneficios a nuestra salud, también se encuentra muy arraigado el consumo de productos lácteos fermentados con probióticos, ya que promueven el buen funcionamiento del aparato digestivo y por consecuencia una mejor absorción de nutrimentos.
Considera que este tipo de alimentación puede ser aprovechada para dar variedad a nuestra alimentación y reforzar nuestro estado de salud.
¡Probióticos para todos, todos los días!

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