FOTOS: ¡Peculiar dieta! Hombre come carne cruda… desde hace 5 años

Un hombre de Kentucky reveló que su peculiar dieta lo obliga a comer carne completamente cruda. Derek Nance indicó que ha ingerido dicho alimento por 5 años y que a pesar de que muchos creen que es una excentricidad, lo hace por salud.
En entrevista con un medio internacional, Nance señaló que sufre de una extraña enfermedad, en la que su cuerpo no produce suficientes enzimas que le permitan digerir otro tipo de alimentos.
Aseguró que hace 5 años vomitaba todo lo que comía, por lo que comenzó a evitar varios productos como la leche, la fibra y comida chatarra. A pesar de su limitación, los malestares continuaban y sin poder determinar que era lo que le pasaba, los médicos le diagnosticaron una aguda alergia.
Su pesadilla seguía, así que continuó probando distintas dietas de pescado y verduras, aunque los síntomas no paraban. Relató que un día, mientras buscaba en Internet otro tipo de régimen alimenticio, encontró una “versión carnívora de la dieta paleolítica”, la cual consiste en aprovechar todo lo que proviene de un animal, como órganos, cerebro y sangre.
Derek explicó que incluso utiliza la grasa del cuerpo para lavarse los dientes.
Esta extraña dieta comenzó a hacerse famosa en 1930, cuando su ‘inventor’, Weston Price, descubrió que los nativos de Estados Unidos comían tripas, grasa cruda y no cocinaban ningún alimento.
Derek precisó que después de comenzar esa dieta se sintió increíble y nunca regresó a comer de la manera que lo hacía. Explicó que para evitar la falta de vitamina C ingiere las vísceras del animal, hecho que impide alguna descompensación en su cuerpo.
Nance por lo regular ingiere vacas, las cuales había comprado en el pasado para extraer leche fresca, pero con su cambio de dieta decidió sacrificarlas. Sin embargo, puntualizó que también come cabras y corderos, pues es fácil almacenarlos en su refrigerador; además destacó que el cerdo está fuera de su régimen pues contiene muchas hormonas.
Expresó que en ocasiones complementa su dieta con carne podrida, un probiótico natural que beneficia el sistema digestivo; además de que le permite digerir mejor la comida cruda.
La novia de Derek, Joanne, comprende la forma de vida de su pareja, pues ella es vegetariana, y reveló que en cenas con los amigos él lleva su comida.
VCN