Cada mexicano consume ¡15 kilos de tostadas al año!

El origen de la tostada se desconoce, lo que sí se sabe es que viene de la época prehispánica, y puede establecerse en Tlaxcala, cuyo nombre significa ‘lugar de la tortilla de maíz’, donde en un inicio lo único que se hacía era dejar las tortillas secándose al sol.
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Ésta es sólo una de las muchas maneras en las que puede elaborarse este complemento, el cual es ideal para cualquier guisado o antojito. Entre los guisos más populares se encuentran la tinga de pollo y la pata, los cuales forman parte de nuestra tradición, heredada de la mezcla cultural entre el Viejo Mundo y la cocina prehispánica.
Actualmente, en el mercado podemos encontrar gran variedad de tostadas y tortillas de nopal, así que te presentamos los beneficios que te dan.
MAÍZ
*Calorías por pieza: 64
* Fibra: entre 0.2 y 0.3 gramos
* Índice glucémico IG: 52
* Precio por kilo de tortilla: 12 pesos
NOPAL
* Calorías por pieza: 20
* Fibra: entre 2 y 3 gramos
* Índice glucémico: 40
* Precio por kilo de tortilla: 48 pesos
Si prefieres preparar tus propias tortillas light, ¡nosotros te decimos cómo!
¿Qué necesitas?
*Tortillas de maíz
* Sal
* Horno eléctrico o microondas
Preparación:
- Agrega un poco de sal a las tortillas.
- Mete las que quepan en el micro durante un minuto 50 segundos, o cinco minutos en el horno eléctrico.
- ¡Listo! Disfruta tus tortadas al horno.