Clausuran otros 5 restaurantes de comida china en Tijuana ¡por tener carne de perro!

Después de que se diera a conocer, a través de una denuncia anónima, que el restaurante de comida china ‘Lo Yen City’, en Tijuana, cocinaba carne de perro, la Dirección de Inspección y Verificación Municipal, realizó un operativo en establecimientos que comercializan este tipo de comida.
De esta manera 50 de 300 establecimientos fueron inspeccionados y lograron clausurar, además de ‘Lo Yen City’, otros 5, en los cuales se hallaron perros vivos en jaulas y muy poca higiene en la cocina, uno de ellos presentó plaga de cucarachas.
Por su parte, el cónsul de la República China en Tijuana, Wang Jian, admitió en conferencia de prensa que los ciudadanos orientales aún tienen la práctica de comer perros, pero advirtió que su preparación es sólo para el consumo de este sector población, por lo que no son ofrecidos a la clientela de los restaurantes.
El titular de la Dirección de Inspección y Verificación de Tijuana, José Antonio Olivas, indicó que se buscará multar a los establecimientos.
AMM