Brochetas de pollo
Brochetas de pollo
¡Lo más delicioso para todos!
Tiempo: 40 min
Dificultad: Media
Costo: Moderado
Porciones: 6
Ingredientes:
1⁄4 de taza de jugo de limón 2 cdas. de orégano, fresco y picado
2 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de aceite de oliva
1 kilo de pollo, cortado en cubos (muslo o pechuga)
1 pimiento amarillo, en cubos
1 pimiento amarillo, en cubos
1 pimiento rojo, en cubos
1 cebolla, en cubos
Sal y pimienta, al gusto
1 cebolla, en cubos
Sal y pimienta, al gusto
1 limón en cuartos, para servir
Preparación:
1. En una bolsa de plástico, mezcla el jugo de limón, el orégano, el aceite de oliva, el pollo y los pimientos. Marina en el refrigerador, por 20 minutos. Prepara una parrilla.
2. Con palillos para brochetas remojados en agua, haz 6 brochetas turnando pollo, pimiento, (4 cubos de pollo, 2 cubos de pimiento rojo, 2 cubos de pimiento amarillo y 2 dientes de cebolla).
3. Sazona con sal y pimienta, y cocina en la parrilla por 10 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho.
4. Saca y sirve