Camarones dinamita

250 g de camarones, pelados y desvenados
1⁄4 de cdita. de chile rojo, en polvo
1⁄4 de cdita. de sal
1⁄2 cdita. de pimentón, en polvo
1 cda. de salsa de soya
1 huevo
1⁄2 taza de harina
1⁄4 de taza de harina de fécula de maíz
1 pizca de sal
1 cdita. de ajo, en polvo
Aceite para freír

Para la salsa:
1⁄2 taza de mayonesa
3 cdas. de salsa sriracha

2 cditas. de miel
1 1⁄2 cdas. desalsa catsup

Para la salsa:
1. Revuelve la mayonesa, la salsa sriracha, la miel y la catsup. Reserva.

2. A los camarones, agrega chile rojo en polvo, sal, pimentón en polvo, salsa de soya y huevo. Mezcla bien.

3. Prepara la mezcla de empanizado, combina la harina de fécula de maíz, sal y ajo, en polvo.

4. Calienta el aceite para freír.

5. Cubre cada camarón con la harina, sacude el exceso y vierte el aceite caliente.

6. Fríe a fuego medio alto hasta que esté dorado y crujiente.

7. Escurre el exceso de aceite. Deja enfriar.

8. En un tazón, agrega los camarones, vierte la salsa y revuelve hasta que los camarones estén cubiertos.

9. Sirve en tacos, sobre arroz, o solos.