Coliflor a la paprika

1 coliflor, lavada y desinfectada

3 cdas. de aceite de oliva

2 cdas. de paprika o pimentón dulce

2 limones, el jugo

Sal de mar, al gusto

Pimienta, al gusto

1 Corta los floretes de la coliflor y coloca en un tazón junto con el aceite de oliva, la paprika, el jugo de los limones y un poco de sal y pimienta. Revuelve muy bien hasta que quede todo bien integrado.

2 Coloca la coliflor en una charola para horno, engrasada.

3 Hornea a 180 ºC por unos 30-40 minutos. Revisa cada 15 minutos y, si es necesario, voltea hasta dorar.

4 Cuando estén suaves, retira del horno.

5 Sirve.