Ensalada mediterránea
Deliocosa ensalada para acompañar tus alimentos.
Deliocosa ensalada para acompañar tus alimentos.
Deliocosa ensalada para acompañar tus alimentos.
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Porciones: 4
Ingredientes:
¼ de cebolla morada
12 tomates cherry
Mix de lechugas, arúgula
12 aceitunas kalamata
Para el aderezo:
3 cdas. de aceite de oliva
Sal, al gusto
1 cda. de vinagre
6 hojas grandes de albahaca, fresca
Preparación:
1 Haz el aderezo, mezclando en un tazón pequeño, el aceite, la sal y el vinagre hasta emulsionar.
2 Pica la albahaca y añade a la vinagreta. Macera ½ hora.
3 Corta en juliana la cebolla morada. y corta los cherry por la mitad.
4 En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes.
5 Emulsiona nuevamente la vinagreta y añade a la ensalada; mezcla bien y sirve.