Granola casera

2 tazas de avena entera

1 taza de almendras

1 taza de cacahuates sin sal

1 taza de pepitas verdes

1 taza de nueces

1/2 taza de azúcar mascabado

3 cdas. de aceite de coco

1/2 taza de miel de abeja

1/2 taza de arándanos

1/4 de taza de chía

1. Mezcla en un tazón la avena, almendras, cacahuates, pepitas y nueces; remueve con una pala.

2. Agrega el azúcar mascabado, aceite de coco previamente fundido y la miel de abeja. Integra todos los ingredientes hasta que todas las semillas se cubran.

3. Coloca en una charola y extiende con ayuda de una pala de madera. Posteriormente, hornea a 180 ºC durante 20 minutos.

4. Retira del horno y deja enfriar. Separa con las manos.

5. Añade los arándanos y la chía, y mezcla de nuevo con una pala.