Hot cakes sin harina
Hot cakes sin harina
Los hot cakes por siempre serán uno de nuestro desayunos favoritos, sta receta es una buena alternativa para hacer de este delicioso platillo un poco más saludable. o bien para cuando no tengas todos los ingredientes a la mano.
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Bajo
Costo: Bajo
Porciones: 8
Ingredientes:
2 tazas de avena, instantánea
1 taza de nueces
Stevia, al gusto
1 cdita. de royal
1 pizca de sal
2 huevos
Esencia de vainilla, al gusto
2 tazas de leche Mantequilla, la necesaria
Miel de abeja, al gusto
Fruta fresca de la estación, al gusto
Preparación:
1 Procesa (licua) la avena con las nueces.
2 Incorpora la Stevia, el royal y una pizca de sal.
3 Añade los huevos, esencia y la leche desde el centro, mezclando para que no se formen grumos.
4 Calienta una sartén con una pasada de mantequilla e incorpora la mezcla en el centro.
5 Cuando se revienten las burbujitas, voltea el hot cake y completa la cocción.
6 Baña los hot cakes con miel de abeja. Completa con fruta picada. Sirve
Tips:
Para darle un sabor diferente puedes agregar plátano o chocolate en polvo a la mezcla.