Sándwich de ensalada de atún

Tiempo: 15 min

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Porciones: 2

1 lata de atún, en trozos, escurrido y desmenuzado

2 cdas. de mayonesa
1 cdita. de mostaza
1⁄2 tallo de apio, en cubos

1⁄4 de taza de chícharos, cocidos

4 rebanadas de pan blanco
2 hojas de lechuga
4 rebanadas de jitomate

Sal y pimienta, al gusto

1 Mezcla al atún con la mayonesa y mostaza; agrega el apio y los chícharos; revuelve bien. Rectifica la sazón.

2 Esparce la mezcla de forma pareja sobre 2 de las rebanadas de pan.

3 Completa los sándwiches con la lechuga, jitomate y las rebanadas de pan restantes.

4 Sazona y sirve.

Una receta muy fresca y rendidora.