Sopa de aguacate con pepino

Tiempo: 10 min

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Porciones: 4

1 aguacate, pelado y troceado

1 pepino, pelado y troceado
1 taza de agua, muy fría
1 taza de hielos

1 diente de ajo

2 limones, el jugo
1 chorrito de aceite de oliva Sal, al gusto
Pimienta negra, molida, al gusto

Menta fresca, al gusto

1. Coloca todos los ingredientes en un procesador o en un vaso para licuadora y tritura hasta que quede unido todo.

2. Sirve inmediatamente o mantén en un lugar fresco hasta degustar.

¡Una receta que tienes que probar!