Sopa de brócoli

2 tazas de brócoli cocido

1 lata de leche evaporada

½ taza de agua o caldo de verduras

1 cda. de consomé en polvo

1 cdita. de sal con cebolla en polvo

1 cda. de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

1 Licúa el brócoli con la leche, el agua o caldo, el consomé de pollo en polvo y la sal con cebolla.

2 Mezcla todo muy bien.

3 Vacía la mezcla en una olla, agrega la fécula disuelta y calienta a fuego medio por cinco minutos o hasta que la crema espese un poco, mueve constantemente para evitar que se pegue.

4 Sirve decorado.