Agua de pepino y menta

6 tazas de agua
1 taza de jugo de limón

1 pepino, sin semillas, en trozos y 1⁄3 rallado

12 hojas de menta
1 cdita. de jengibre, rallado

Azúcar, al gusto (si la deseas)

Hielo, al gusto

1 limón amarillo, en rodajas finas

1 Coloca 5 tazas de agua, en una jarra.

2 Agrega la taza de jugo de limón y mezcla.

3 Licua en la licuadora a velocidad media el pepino en trozos, con 6 hojitas de menta y 1 taza de agua. Cuela y agrega el jugo a la jarra.

4 Añade el 1⁄3 de pepino rallado y el jengibre, mezcla y añade azúcar o miel, da unas vueltas y agrega el hielo, si así lo deseas.

5 Sirve decorado con el limón en rodajas.