Vinagreta con miel

1 cda. de miel
1 pizca de sal
2 cditas. de pimienta negra

3 cdas. de vinagre
1 cda. de mostaza
1⁄2 taza de aceite de oliva

1. En un cuenco, calienta la miel en el microondas por un minuto, más o menos.

2. Cuando lo saques, deja enfriar un poco y agrega sal, pimienta, el vinagre y la mostaza. Remueve todo bien hasta que se vuelva un poco pastoso.

3. Añade el aceite, poco a poco sin dejar de remover hasta formar la salsa de la vinagreta. Almacena o sirve en tus ensaladas.