Éste es el secreto para unas papas a la francesa ¡perfectas!

* Corta las papas en tiras y déjalas remojar en agua, por una hora.

* Tira el agua y sécalas con servilletas, para quitar el almidón.

* Espolvoréalas con fécula de maíz, hasta cubrirlas.

* Ponlas 15 minutos en el congelador, y fríelas por cinco.