4 sencillos tips para comprar pescado fresco
Que no te den gato por liebre.
Foto TVNotas
Los ojos deben estar claros.
No verse grises o como nublados, ni estar planos, sino sentirse redonditos.
Antes de comprarlo, tócalo.
Debe sentirse firme y las escamas verse brillantes; así sabrás que está fresco.
Checa los filetes.
Ya que si los bordes se ven de otro color que el resto del pescado, quiere decir que no fue bien congelado.
Siempre debes olerlo.
El olor del pescado es fuerte naturalmente, pero no debe serlo en exceso.
