¿Cuándo debo condimentar?
Toma en cuenta la manera de salar los alimentos.
Archivo TVNotas
El alimento elimina parte de su jugo cuando rocías la sal al principio de la preparación. Tómalo en cuenta, pues si bien es cierto, es conveniente hacerlo con verduras para que el platillo no quede muy caldoso; también es verdad que si lo haces con una carne lograrás que quede seca. En este caso, lo mejor es salarlo casi al final de la cocción. Al momento de servirlo, notarás la diferencia.
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