Huevos estrellados magníficos
Si nunca te salen los huevos estrellados, aquí los pasos:
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Separa la yema de la clara, bate ésta última y vierte sobre una sartén que tenga un chorrito de aceite bien caliente; cuando se esté cociendo, baja el fuego, incorpora la yema en el centro y retira en unos segundos. Quedará en su punto.
