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mitos y verdades de la soya
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Éstos son algunos de los mitos y verdades de la soya

07 de Junio del 2018 por @TVNotasmx / Foto: @TVNotasmx
Salud

La soya ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre y aumenta la producción de hormona del crecimiento.

 

MITO
 
La soya contiene gran cantidad de hormonas y hoy no ofrece reales beneficios.
 
VERDAD
 
Las isoflavonas, que se comportan como el estrógeno, ayudan a reducir los síntomas del climaterio.
 
mitos y verdades de la soya
 
MITO
 
Los alimentos de soya proveen la proteína completa al organismo.
 
VERDAD
 
Algunos procesos químicos alteran a la soya, por lo que puede aportar sólo carbohidratos.
 
mitos y verdades de la soya
 
MITO
 
Los alimentos de soya podrían proporcionar vitamina B-12 en la alimentación vegetariana.
 
VERDAD
 
El compuesto que se asemeja a la vitamina B-12 en la soya, no puede ser asimilado por el cuerpo.
 
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