¡Lavarte las manos puede contagiarte de graves enfermedades!

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) realizó un estudio argumentando que un gran porcentaje de su población no se lava las manos de forma correcta antes de las comidas.

Esto aplica también a población en general que repiten este estereotipo al momento de lavarse las mismas. Se dice que las enfermedades pueden propagarse a los alimentos a través del contacto de las manos que han tocado otras superficies.

Resultó que el 97% de las veces, esto sucede porque ‘no podemos oler, ver o sentir a las bacterias’.

[comments] En dicho estudio participaron 383 personas, quienes prepararon una hamburguesa con carne de pavo, entre los ingredientes se inoculó un bacteriófago inofensivo. El objetivo era para estudiar las conductas de higiene de los participantes. Al finalizar, se tomaron muestras de los alimentos y se realizó una encuesta sobre los hábitos al cocinar. [/comments]

Los errores más comunes que cometieron dichas personas fue no lavarse las manos con jabón durante el tiempo suficiente, muchos más no se secaron con una toalla limpia.

[comments] Lo anterior hizo que el bacteriófago aumentara hasta 40% de las veces por los diversos recipientes que al entrar en contacto con alimentos en la nevera. Sólo el 34% hizo uso correcto de un termómetro para controlar la temperatura de la carne, y menos de la mitad no tenían conocimiento de que las mínimas temperaturas son las recomendadas al cocinar los productos. [/comments]

La recomendación es lavarse bien las manos con jabón y agua limpia, frotando la piel, uñas e incluso entre los dedos durante 20 segundos como mínimo. Es importante lavarse siempre después de haber tocado carne, huevos crudos o aves y al final secarse con una toalla muy limpia. Así se previenen muchas enfermedades que evitan hospitalización y hasta prevenir la muerte.